Le restaurant
Au cœur du Luberon, notre petit restaurant vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Ici, on cuisine avec le cœur, au rythme des saisons et des produits que la nature nous offre. Des assiettes généreuses, sincères, et pleines de goût.
Ouvert toute l’année, du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé le mardi et le mercredi.
Que vous soyez de passage ou de la région, installez-vous, prenez le temps, et laissez-vous porter par une cuisine sans prétention… mais pleine de saveurs.
Maxime Martinez
Amoureux du Luberon, je suis à la tête du restaurant GUISA’O, un lieu où chaque plat est une invitation à la simplicité et à la générosité.
Cuisinier de métier, je mets un point d’honneur à travailler des produits de saison pour offrir des assiettes sincères, sans artifices.
Dans ma cuisine, je veille à ce que chaque plat soit un reflet d’authenticité et de qualité.
OFFREZ UNE EXPÉRIENCE GOURMANDE AVEC NOS CHÈQUES CADEAUX !
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Horaires d’ouverture
Lundi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Mardi : fermé
Mercredi : fermé
Jeudi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Vendredi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Samedi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Dimanche : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Contact (réservation conseillée)
04 90 78 21 33
Adresse
454 Quai des entreprises,
84660 Maubec
Horaires d’ouverture
Lundi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Mardi : fermé
Mercredi : fermé
Jeudi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Vendredi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Samedi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Dimanche : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Contact (réservation conseillée)
04 90 78 21 33
Adresse
454 Quai des entreprises,
84660 Maubec
Horaires d’ouverture
Lundi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Mardi : fermé
Mercredi : fermé
Jeudi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Vendredi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Samedi : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Dimanche : 12:00–14:00 / 19:30–21:30
Contact (réservation conseillée)
04 90 78 21 33
Adresse
454 Quai des entreprises,
84660 Maubec
EXCELLENT Basée sur 122 avis Publié sur Frederic LangletTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Trés bon accueil je tiens à le présciser , des plats bien éxécuter , une ambiance et un restaurant impeccable . On reviendra merciPublié sur CollettesTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Tout était parfait, de l’entrée au dessert. L’accueil et le service est également irréprochable, merci de nous apporter autant de soin ! Nous sommes ravies d’avoir pris le temps de venir chez vous. 🌻Publié sur Marie Cécile GaffetTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Venus sur les conseils d'un ami, nous avons déjeuné dans ce restaurant ( 3 adultes ) que nous ne connaissions pas. Nous avions réservé et cela est conseillé car salle petite mais très agréable. Tout était parfait, accueil souriant et chaleureux, service impeccable et attentionné, cuisine savoureuse, copieuse et très goûteuse , plats servis dans une très jolie vaisselle. Très bon rapport qualité/prix de la formule midi à 25 €. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons avec plaisirPublié sur Fabienne DumasTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un restaurant comme l’on en trouve peu, tout est parfait. Accueil et service très sympathique , des plats très bien cuisinés. On sent le travail fait avec passion. Merci beaucoupPublié sur Roland BerenguierTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un établissement comme on aimerait en voir plus souvent. Un menu complet à midi à 25 euros. Chapeau ! Et une belle recherche dans la composition du menu. Accueil et service top. N'oubliez pas de réserver. L'endroit est prisé.Publié sur Françoise HuguetTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon accueil. Très bonne cuisine. Que dire si ce n'était parfait!! Vous pouvez y aller les yeux fermés et partager un excellent moment. Bonne année 2026!!Publié sur Dominique L.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. n'hésitez pas à pousser la porte ! une belle surprise vous attend avec de jolis plats.Publié sur Angie NikiTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Cuisine raffinée, tout est excellentPublié sur Cactus AtotoTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous sommes allé un peu par hasard en suivant les recherches Google. Et quel plaisir! Un accueil vraiment sympa, une cuisine excellente avec des ingrédients de vraie qualité, entrée plat et dessert. Je ne peux que recommander chaudement!Certifié par: TrustindexLe badge vérifié de Trustindex est le symbole universel de confiance. Seules les meilleures entreprises peuvent obtenir le badge vérifié, avec une note supérieure à 4.5, basée sur les avis des clients au cours des derniers 12 mois. En savoir plus